مواد لازم برای ۳ نفر ماهی نصف ۱ عدد بزرگ (شور) كشمش ۱ونیم پ گرد لیمو ۱ قاشق سوپخوری زردچوبه ۱ قاشق چایخوری پیاز ۱ عدد (خلالی سرخ شده) شوید ۲۰۰گرم (اختیاری به صورت ساطوری) برنج ۳ پیمانه طرز تهیه جهت تهیه شور ماهی پلو ابتدا ماهی را حداقل ۳ ساعت در آب سرد بخوابانید تا شوری آن گرفته شود و در این مدت چند بار آب آن را عوض كنید، سپس ماهی را تمیز كرده و تكه‌تكه كنید و در آب‌كش بگذارید. برنج را با كره به صورت كته بگذارید تا آبش کشیده شود وقتی جوشید ماهی شسته شده را
غذایی فوری و با مزه ای لطیف. میشه با نان مصرف کرد یا اینکه در مهمانی هابه عنوان کنار غذا باشه. با نان برای ۴نفر کافیه. مواد اولیه: کدو ۵۰۰ گرم پنیر سفید ۱۵۰ گرم تخم مرغ محلی ۲ عدد آرد گندم ۲ قاشق غذاخوری روغن ارده کنجد یا زیتون ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری شوید خرد شده ۲ تا ۳قاشق غذاخوری نمک دریا و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: ۱. ابتدا کدوها را رنده نموده، بعد تخم‌مرغ ها را به آن می‌افزاییم. در ظرفی جداگانه آرد گندم و شوید را مخلوط کرده و به کدوها اضافه می‌کنیم.
درباره این سایت